Wisataohhwisata - Industri makanan telah menjadi salah satu sektor yang paling dinamis dan berkembang di era modern ini. Di tengah perubahan gaya hidup dan preferensi konsumen yang terus berubah, produk makanan praktis seperti nugget dan frozen food semakin diminati. Bagi para pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), ini adalah waktu yang tepat untuk memanfaatkan peluang di sektor ini.
Namun, untuk bisa bersaing di pasar yang semakin kompetitif, Anda harus memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai. Ikuti Pelatihan Wirausaha Produksi Aneka Nugget dan Frozen Food dari Magfood agar siap terjun langsung mengembangkan bisnis frozen food Anda sendiri!
Peluang Usaha Frozen Food: Bisnis Anti Musiman
Di tengah pola hidup masyarakat yang serba cepat dan dinamis, kehadiran frozen food menjadi solusi untuk berbagai kebutuhan. Konsumen membutuhkan makanan yang bisa disiapkan dengan praktis dan cepat di rumah, sekaligus menuntut rasa yang lezat dan bergizi. Frozen food juga semakin beragam jenisnya, menyesuaikan dengan permintaan pasar yang semakin tinggi.
Frozen food bisa dinikmati oleh berbagai kalangan karena tidak membutuhkan skill yang rumit dalam memasaknya. Frozen food sangat mudah disiapkan. Konsumen hanya perlu menggoreng, merebus, mengukus, atau memanggang sebentar. Sebaliknya, olahan frozen food meski tidak perlu dimasak dengan rumit tapi bisa menghasilkan makanan berkualitas tinggi seperti dimasak oleh professional.
Frozen food tak pelak jadi sektor usaha kuliner yang terus mengalami kenaikan pesanan dari awal pandemi sampai sekarang. Frozen food menjawab kebutuhan dengan menghemat waktu dalam memasak.
Target Pasar Frozen Food
Ibu menjadi target utama dalam pemasaran frozen food karena jumlah dari sisi kependudukannya besar, jumlah pertumbuhan pasarnya juga besar. Apalagi, para Ibu kerap mengambil posisi sebagai pengontrol pengeluaran rumah tangga yang otomatis menjadi penentu pembelian keluarga.
Frozen food harus menjawab kebutuhan akan keamanan produk bagi keluarga, memenuhi gizi keluarga terutama anak yang masih dalam proses pertumbuhan, harga produk yang sesuai, serta dapat menjadi solusi untuk menghemat waktu memasak karena produk praktis dan tidak ribet.
Peraturan BPOM untuk Usaha Frozen Food
Jika Anda sudah atau akan berkecimpung dalam usaha produksi frozen food, hal utama yang harus diperhatikan adalah legalitas dan keamanan pangan.
Menurut BPOM, pangan olahan beku (frozen food) merupakan pangan olahan yang diproduksi dengan menggunakan proses pembekuan dan dipertahankan tetap beku pada suhu -18°C sepanjang rantai distribusi dan penyimpanannya. BPOM telah menetapkan pangan olahan beku dan pangan olahan siap saji yang disimpan beku dengan masa simpan 7 (tujuh) hari atau lebih dan diproduksi secara masal wajib memiliki Izin Edar dari Badan POM, bukan dari pemerintah daerah kabupaten atau kota.
Namun, Anda tak perlu khawatir, karena Pelatihan Wirausaha Magfood akan mengupas tuntas aspek perizinan usaha frozen food, agar usaha Anda lebih aman dan legal.
Manfaat Pelatihan Wirausaha Frozen Food
Penguasaan Keterampilan Teknis
Produksi makanan tidak hanya tentang mencampur bahan dan memasaknya. Ada teknik-teknik khusus yang perlu dipelajari untuk memastikan kualitas produk yang konsisten dan aman dikonsumsi. Pelatihan akan membekali peserta dengan keterampilan teknis ini, mulai dari pemilihan bahan baku yang tepat hingga teknik pengemasan yang benar.
Pemahaman tentang Industri
Industri makanan memiliki karakteristik dan dinamika sendiri. Peserta pelatihan akan dipersiapkan dengan pemahaman mendalam tentang bagaimana industri ini beroperasi, tren pasar yang sedang berlangsung, serta peluang dan tantangan yang mungkin dihadapi.
Ilmu Manajemen Bisnis
Sebagai seorang pengusaha, kemampuan manajemen bisnis sangatlah penting. Manajemen bisnis mencakup pengelolaan keuangan, manajemen rantai pasok, dan strategi pemasaran. Pelatihan Magfood akan memberikan pondasi yang kokoh dalam hal ini, sehingga peserta siap mengelola bisnis mereka dengan baik.
Pemahaman tentang Peraturan dan Standar
Industri makanan diatur oleh berbagai peraturan dan standar keamanan pangan. Peserta pelatihan perlu memahami dengan baik regulasi-regulasi ini agar dapat memastikan bahwa produk mereka memenuhi persyaratan hukum dan kualitas yang ditetapkan.
Pelatihan Wirausaha Magfood: “Produksi Aneka Nugget dan Frozen Food”
Untuk mengikuti Pelatihan Wirausaha Magfood: “Produksi Aneka Nugget dan Frozen Food”, Anda bisa mendaftar ke kontak di bawah ini:
Whatsapp : 0811 1397 161
Telepon : 021 7919 3162
Catat juga waktu dan tanggalnya, ya!
Tanggal : Rabu, 6 Maret 2024
Waktu : 09.00 – 16.00 WIB
Biaya : Rp 350.000 / peserta
Lokasi : Amazy Family Resto
Jalan Duren Tiga Raya No. 46, Jakarta Selatan
Cek titik lokasinya di https://bit.ly/lokasiamazy
Pelatihan ini cocok diikuti oleh pengusaha pemula, pemilik usaha makanan, maupun manajer di industri makanan dan minuman serta food service seperti kitchen central, jaringan restoran, catering, hotel, dan sebagainya.
Teori Food Industry: Fondasi untuk Kesuksesan Usaha Makanan
Standar Keamanan Pangan
Penting bagi para pengusaha makanan untuk memahami prinsip-prinsip sanitasi dan keamanan pangan meliputi pemilihan bahan baku yang berkualitas, proses produksi yang higienis, dan pengemasan yang sesuai untuk mencegah kontaminasi.
Manajemen Kualitas
Kualitas produk adalah kunci dalam mempertahankan dan meningkatkan reputasi bisnis. Pelatihan Magfood akan mengajarkan peserta bagaimana melakukan kontrol kualitas yang efektif mulai dari bahan baku hingga produk akhir.
Proses Produksi
Setiap produk makanan memiliki proses produksi yang unik. Peserta akan diajarkan tentang langkah-langkah yang diperlukan dalam memproduksi nugget dan frozen food, termasuk teknik pengolahan yang tepat untuk mempertahankan kualitas.
Strategi Pemasaran
Tanpa strategi pemasaran yang baik, bahkan produk terbaik pun mungkin kesulitan untuk dikenal oleh pasar. Peserta akan belajar tentang konsep-konsep dasar pemasaran, seperti identifikasi target pasar, diferensiasi produk, dan promosi yang efektif.
Aspek Hukum dan Legalitas
Pelaku usaha makanan harus mematuhi berbagai regulasi yang berkaitan dengan keamanan pangan dan pemasaran produk. Pelatihan akan membekali peserta dengan pengetahuan tentang peraturan-peraturan ini sehingga mereka dapat beroperasi dengan legal dan aman.
Praktik Langsung: Peserta siap jadi Pengusaha Frozen Food
Pelatihan wirausaha yang efektif tidak hanya mencakup teori, tetapi juga pengalaman praktik langsung. Peserta akan diberi kesempatan untuk melakukan produksi nugget dan frozen food serta menghitung keperluan biaya secara langsung dengan ahlinya.
Magfood Menyediakan Food Seasoning Formulasi Khusus untuk Usaha Anda
Magfood tersertifikasi CPPOB, sudah mengantongi izin edar BPOM, Halal, dan sertifikat HACCP. Melalui divisi research & development (R&D) yang mampu memformulasikan dan mengembangkan resep-resep dengan rasa dan tren terbaru serta berkualitas tinggi, Magfood mampu bersaing dengan perusahaan-perusahaan multinasional.
Magfood food seasoning bisa diformulasi khusus untuk mendapatkan produk dengan rasa dan harga yang disesuaikan produk usaha Anda. Sehingga makanan dan minuman yang Anda pasarkan punya “keunikan rasa” tersendiri yang berbeda dengan kompetitor, memiliki daya saing (competitive advantage) dan bisa disesuaikan dengan strategi positioning yang ditetapkan.
Coaching Klinik Magfood: Pendampingan Usaha Makanan dari Praktisi Berpengalaman
Magfood menyediakan jasa Coaching Klinik untuk meningkatkan bisnis dan produk makanan, berikut syarat dan ketentuannya:
1 sesi Coaching Klink terdiri dari 1 sesi konsultasi dengan ahli dari Magfood (bisa dihadiri sendiri atau bersama tim, online maupun offline)
1 sesi Coaching Klinik dilaksanakan maksimal 90 menit
Coaching Klinik membahas 1 topik yang disepakati
Coaching Klinik bisa dimulai 3 hari setelah konfirmasi pembayaran
Minimal 3 sesi Coaching Klinik per usaha
Hubungi 0855 8800 780 atau 0811 1397 161
PT. Magfood Inovasi Pangan
Jl. Duren Tiga Raya No. 46, Pancoran, Jakarta Selatan – Indonesia 12760
Telp : +6221-791 93162 (ext 101)
+6221 791 95 134, 0811 1397 161
Fax : +6221-791 95364
www.magfood.com
